Березовый сок в стакане

Многие из нас помнят вкус березового сока из детства. Сегодня его не всегда можно встретить на прилавках магазинов. Однако это не уменьшает его пользы для нашего организма. Почему будущей маме нужно обратить на него внимание. Чем так полезен березовый сок при беременности?  Как правильно его собрать и пить, чтобы извлечь из него максимум пользы?

Польза березового сока

Натуральный сок из березы является настоящей кладовой витаминов и полезных веществ, необходимых в этот период не только организму будущей мамы, но и ее развивающемуся малышу. Своим свойствам продукт обязан уникальному составу в который входят:

  1. глюкоза;
  2. фруктоза;
  3. фитонциды;
  4. магний;
  5. калий;
  6. натрий;
  7. фтор;
  8. кальций;
  9. железо;
  10. аскорбиновая кислота;
  11. эфирные масла;
  12. яблочная кислота;
  13. никотиновая кислота;
  14. дубильные вещества.

Чем же полезен березовый сок при беременности? Регулярный прием натурального березового сока способствует:

  • повышению защитных сил организма, что очень важно, ведь беременным так легко подцепить вирусы. В статье по ссылке подробно описано, что делать, если у вас возникла простуда при беременности>>>;
  • укреплению сосудов и сердечной мышцы;
  • нормализации артериального давления;
  • улучшению работы нервной системы;
  • мягкому мочегонному эффекту, поэтому сок показан при появлении отеков и нарушении работы мочевыводящей системы;
  • очищению крови и эффективному кроветворению;
  • снятию симптомов токсикоза (читайте статью по теме: Тошнота во время беременности>>>);
  • улучшению лактации;
  • выведению из организма токсинов, которые могут появиться в результате воспалительного процесса или после контакта с вредными веществами;
  • снятию воспалительного процесса;
  • снижению веса;
  • улучшению обмена веществ;
  • очищению кожи и улучшению цвета лица;
  • укреплению волос и ногтей.

Возможен ли вред

При беременности польза березового сока очевидна. Он помогает справиться с отеками, воспалениями и насыщает организм витаминами и микроэлементами. Но все это относится только к качественному натуральному продукту, который был собран правильно.

Это связано с тем, что дерево, которое росло возле автомобильной трассы или рядом с промышленным предприятием, могло скопить в себе вредные вещества, которые непременно попадают в сок. Такой напиток нельзя назвать полезным.

Чтобы обезопасить себя, лучше собирать его самостоятельно или покупать у проверенных продавцов. Правильно добыть его можно только ранней весной в лесу, далеко от автомобильных дорог и заводов. К тому же, это станет отличной возможностью для вас прогуляться по весеннему лесу.

Знайте! Березовый сок при беременности противопоказан тем, у кого наблюдается аллергия на пыльцу. К счастью, встречается такая реакция очень редко. Еще одно ограничение к его использованию – мочекаменная болезнь. Дело в том, что он может способствовать движению камней и почечной колике.

Еще вам не нужно им злоупотреблять, если беспокоят тошнота или изжога, так как напиток провоцирует выделение желудочного сока, что способно усугубить состояние.

Как собирать и хранить продукт

Чтобы быть уверенным в качестве напитка, лучше вам добыть его самостоятельно. Как собирают березовый сок? Оказывается в этом нет ничего сложного. Период, когда это можно собрать достаточно короткий. Так, что как только начал таять снег в лесу, пора брать будущего папу и отправляться в березовую рощу. Движение сока будет продолжаться до того периода, как на дереве появятся первые сережки.

  1. Чтобы не нанести вред дереву, отверстие в стволе нужно аккуратно просверлить, направив сверло к земле, на высоте 50-100 метров от земли;
  2. С одного среднего дерева удается получить около 3 литров этого полезного напитка. Учитывайте то, что максимальная отдача сока возможна в утренние часы. К вечеру же его движение практически прекращается;
  3. Молодые деревья трогать не рекомендуют: много продукта вы из него не получите, а дерево способны погубить.

После сбора березовый сок требует правильного хранения. Дело в том, что в отличие от магазинного продукта, у натурального напитка срок использования ограниченный.

  • При хранении его в холодильнике, он сохранит свои полезные свойства в течение 72 часов;
  • Если же вы захотите запастись продуктом впрок, то просто заморозьте его в морозильной камере или законсервируйте, предварительно простерилизовав;
  • Для консервации напиток нужно подогреть до 80 градусов в эмалированной посуде, разлить по стерильным банкам и закатать.  Состав и качество продукта при этом сохранятся.

Правила использования напитка

Итак, вам удалось собрать натуральный, качественный продукт. Теперь остался один вопрос: как пить правильно березовый сок? Существует несколько правил:

  1. Если вас мучает токсикоз, или вы страдаете от высокого давления, то нужно ежедневно выпивать по 3 стакана натурального напитка. Это поможет быстро и эффективно устранить все неприятные симптомы. Поразительный эффект дает использование березового сока во время беременности от отеков;
  2. В связи с тем, что сок обладает мочегонным эффектом, начинать его использовать рекомендуется с половины стакана в день (актуальная статья: Частое мочеиспускание при беременности>>>). Если ваш организм отреагировал на него хорошо, то добавляйте каждый день еще по половине стакана до тех пор, пока не дойдете до 3-4 стаканов в сутки;
  3. Если у вас уровень сахара в крови превышен, то перед употреблением напитка стоит проконсультироваться с доктором. Это связано с тем, что в составе продукта достаточно много глюкозы;
  4. Если вам не очень понравился его вкус, то допускается смешивание березового сока со свежими фруктами, ягодами, сухофруктами или натуральным медом (читайте статью Мед при беременности>>>). Таким образом, вы получите вкусный и не менее полезный напиток.

Если вас еще интересует вопрос: можно ли беременным пить березовый сок? Можете быть уверенными в том, что если у вас нет  аллергии на пыльцу и других противопоказаний к его употреблению, этот напиток ничего кроме пользы вам не принесет.

Читайте также:

Прямо сейчас получите подробный курс

«Как правильно подготовиться к родам?»

Введите свой email и нажмите на кнопку «ПОЛУЧИТЬ»

Узнайте какие продукты можно во время беременности: