можно ли гречку кормящей маме

Рацион мамы в период лактации обязательно должен быть разнообразным. Женщина при грудном вскармливании должна кушать не только полезные овощи и фрукты, но и различные каши. Итак, давайте разберёмся, можно ли кормящей маме гречку и какими полезными свойствами она обладает.

Если говорить о крупах, то самыми полезными для организма матери в период лактации считается гречневая, рисовая и кукурузная.

Гречка – это не просто разрешенный, это обязательный продукт в рационе молодой мамы. Ведь этот продукт достаточно легко усваивается организмом. В итоге обменные процессы в организме женщины протекают гораздо быстрее, а ребёнок вместе с молоком получает намного больше полезных компонентов.

Польза гречки для кормящей мамы

Гречка – это единственный продукт, который до сих пор не прошёл генную модификацию. При выращивании не применяются специфические удобрения. Поэтому можно смело утверждать, что гречка является качественным и натуральным продуктом.

К тому же именно эта крупа повышает защитные функции организма и его сопротивляемость различным инфекционным заболеваниям.

Помимо этого гречка содержит в себе очень много железа, которого так не хватает молодой маме после родов и при лактации.

Дефицит подобных компонентов приводит к ухудшению не только общего состояния, но и зубов, волос и ногтей. Именно они наиболее ослаблены после родов.

В организм кормящей мамы вместе с гречневой кашей попадают такие важные вещества, как медь, цинк, марганец, кальций и фосфор. Стоит отметить, что медь и железо принимают активное участие в образовании гемоглобина. Нередко специалисты назначают кормящей маме специальные препараты, чтобы избежать развитие анемии. Как известно, цинк обеспечивает прекрасные условия для усвоения многих веществ. Этот элемент очень важен для людей, проживающих в местах с повышены радиационным фоном.

Также в составе гречки имеются и органические кислоты, например, щавелевая, меноленовая, лимонная и малеиновая. Все эти компоненты способствуют улучшению пищеварения.

Как быстро и легко приготовить гречку?

Если вы хотите, чтобы гречневая каша получилась рассыпчатой, то строго соблюдайте пропорции: на 2 части воды нужно всего часть крупы. Когда гречка впитает жидкость, ёмкость с кашей можете снять с огня и завернуть в полотенце.

Если же совершенно нет времени, то сварить кашу можно и с соблюдением других пропорций: одна часть каши и три воды. При приготовлении не стоит открывать крышку, а также перемешивать кашу.

Чтобы гречка сохранила свой аромат, обжарьте её немного перед приготовлением. Поставьте на огонь сковороду и на среднем огне прогрейте кашу минуты три. Не забывайте при этом её мешать. Иначе крупа очень быстро сгорит. Чтобы каша получилась более насыщенной полезными компонентами, просто залейте её на ночь кипятком, а утром можете скушать уже готовую кашу.

А как вы готовите гречку? 

Шарова Людмила, консультант по грудному вскармливанию.

Прямо сейчас получите СПРАВОЧНИК питания кормящей мамы, чтобы защитить ребенка от аллергии, коликов и боли в животе.

Введите свой email и нажмите на кнопку «ПОЛУЧИТЬ»

Узнайте какие продукты можно при ГВ: