Арахис

Вы можете даже не догадываться, что любимый вами жареный арахис, или как его еще называют земляной орех, вовсе и не орех, а бобовое. Следовательно, и набор питательных веществ, как и влияние их на организм, особенное. А так как все бобовые могут вызывать вздутие и метеоризм, то употреблять арахис при беременности стоит взвешенно.

Кроме неоспоримой пользы продукта, есть ряд негативных моментов, в их числе: аллергены, знать о которых вы должны обязательно, чтобы не навредить своему организму и вашему пузожителю.

Польза арахиса для будущей мамы

Польза данного продукта неоспоримая, достаточно взглянуть на его состав.

  1. Витамины. Употребляя земляной орех, вы можете пополнить запас витаминов группы В, витамина С и очень важной для беременных фолиевой кислоты, так что польза арахиса при беременности – это факт. Фолиевая кислота особенно необходима в начале беременности, читайте об этом подробнее в статье Первый триместр беременности>>>;
  2. Микро и макроэлементы. Железо, кальций и калий, фосфор, магний, натрий присутствуют в продукте в довольно больших пропорциях;
  3. Аминокислоты. Всего лишь 100 грамм арахиса в сутки достаточно, чтобы покрыть потребность организма в аминокислотах. 12 незаменимых и 8 заменимых аминокислот способствуют быстрому усвоению земляного ореха со всеми его витаминами и полезными элементами;
  4. Арахис одержит триптофан, который отвечает за выработку гормона счастья;
  5. Антиоксиданты. В арахисе аккумулируется большое количество полифенолов, которые благоприятно влияют на сердечную и сосудистую системы, противостоят образованию раковых клеток;
  6. Белки. Вам в период беременности необходимо 12 грамм растительных белков в сутки, тогда как в 100 граммах лакомства находится 26 грамм белков;
  7. Жиры. Более 45 грамм растительных жиров находится в 100 граммах орешков. Большая концентрация жиров положительно отразится на вашей пищеварительной системе. Обратите внимание, каким бы жирным не был арахис, он не содержит холестерин. Принципы питания в этот важный в жизни женщины период, подробно описаны в статье Питание при беременности>>>;
  8. Калорийность. Быстро утоляют голод за счет высокой калорийности продукта: 600 калорий на 100 грамм земляного ореха. Арахис полезен при большой потере веса и истощении организма.

Довольно разнообразен продукт и в плане его употребления. Вы можете кушать арахис в сыром или жареном виде, в качестве добавки к блюдам, чаще всего — выпечке, полезными свойствами отличается и арахисовое масло.

Как есть арахис во время беременности

Вы можете слышать неоднозначные высказывания относительно вопроса, можно ли арахис при беременности. Часто этот вид бобовых попадает в список запрещенных продуктов из-за высокой аллергенности, калорийности и жирности. Вам нужно научиться правильно употреблять арахис в пищу, чтобы получать от него только положительные и полезные свойства.

Знайте! Земляной орех входит в десятку самых аллергенных продуктов, но концентрация аллергенов находится в кожице и пыли от арахиса, а очищенный продукт не несет угрозы аллергикам.

Помня про калорийность продукта, стоит ограничить его употребление: достаточно нескольких орешков, чтобы пополнить запас полезных веществ, не набрав лишних кило. Стоит вас предостеречь от покупки популярного арахиса в шоколаде или глазури, польза такого продукта сводится к нулю, а вот калорийность зашкаливает. Читайте также актуальную статью Можно ли беременным шоколад?>>>

  • Орех растет непосредственно в земле и при неправильном хранении или обработке есть риск получить кишечную палочку или заразиться гельминтами. Чтобы обезопасить себя, вы должны употреблять исключительно жареный арахис при беременности. Если все же случилась неприятность, обратите внимание на статью Болит желудок при беременности>>>;
  • Сырые плоды плохо усваиваются вашим организмом, кроме этого вы должны знать, что необработанный термически арахис может вызвать диарею;
  • Кушать отсыревшие орешки категорически запрещено, так как есть вероятность появления плесени или грибка, которые даже при термической обработке не удаляются;
  • В составе арахиса есть эруковая кислота, опасная тем, что не усваивается и расщепляется в организме, негативно влияет на печень, сердце и мышцы. Но если кушать арахис в небольшом количестве и не часто, то ваш организм справится со злостной кислотой;
  • Соленый арахис при беременности может помочь при приступах тошноты, но главное: знать меру. Если вы чувствуете, что несколько орешков действительно спасают вас от токсикоза, тогда смело покупайте любимое лакомство, но в мини-упаковке и без добавок.

Главный принцип употребления арахиса при беременности – это качество, умеренное количество и наличие термической обработки продукта.

Противопоказания при беременности

Несмотря на массу положительных свойств земляного ореха, есть список серьезных противопоказаний при беременности.

  1. Абсолютное табу на арахис при беременности, когда уже на ранних сроках необходимо исключить данный продукт из своего рациона, касается вас, если в анамнезе есть указание на аллергическую реакцию на земляной орех. Возможны осложнения, даже анафилактический шок;
  2. Исследования показали, что у мамы, кушающей зерна земляного ореха, риск развития аллергической чувствительности к данному продукту у малыша составляет 75%, а если и у отца ребёнка есть такая предрасположенность, то от аллергии не уйти. Вероятность того, что у малыша, мама которого злоупотребляла лакомством, будет атопический диатез аллергической природы, очень велика;
  3. Учитывая калорийность земляного ореха, при избыточном весе от данного лакомства на период беременности вам стоит отказаться;
  4. Арахис принадлежит к бобовым, а данные продукты, как вам известно, могут спровоцировать газообразование и вздутие живота. Если эти симптомы вам хорошо знакомы и приносят неприятные, а порою даже болезненные ощущения, то стоит отказаться от орешков (читайте статью по теме: Вздутие живота на ранних сроках беременности>>>);
  5. Вздутие кишечника может давить на матку. Это чревато нарушениями кровотока. Для вас – это вероятность венозных нарушений, а угроза для вашего малыша – кислородное голодание и гипоксия, нарушения в плацентарном кровообращении;
  6. Если у вас наблюдаются нарушения стула и склонность к диарее, вам нужно отказаться от арахиса, который, особенно в сыром виде действует как слабительное.

Аллергия – это стопроцентный аргумент в пользу отказа от арахиса, все остальные пункты касаются скорее ограничения в количестве.

Старайтесь кушать всего понемногу и все будет хорошо. А чтобы не было сомнений, правильно ли вы питаетесь, прочитайте нашу книгу Секреты правильного питания для будущей мамы>>>

Читайте также:

Прямо сейчас получите подробный курс

«Как правильно подготовиться к родам?»

Введите свой email и нажмите на кнопку «ПОЛУЧИТЬ»

Узнайте какие продукты можно во время беременности: